咖喱双椒炒南瓜-素食主义 拌饭菜
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爱动脑筋的醉柔珊
金灿灿的一道素菜，咸香夹杂鲜甜味，不用筷子夹，只用勺子吃，一勺接一勺，令你欲罢不能，越吃越想吃。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
洋葱
50g
红甜椒
30g
黄甜椒
30g
大蒜
20g
咖喱粉
4g
盐
2g
细砂榶
4g
步骤
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1. 南瓜削皮去籽切丁，洋葱、红甜椒、黄甜椒切丁，大蒜剁碎 -
2. 热锅加油
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3. 倒入洋葱和大蒜，小火爆香
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4. 加入咖喱粉，拌匀后略炒
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5. 加入红甜椒、黄甜椒和南瓜略炒
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6. 加入少量水，盖上锅盖，小火焖约3分钟至南瓜熟透
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7. 加入盐、细砂糖，炒匀后盛出即可
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8. 拍个美照
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9. 拍个美照
小贴士
1.不要把汁收得太干，留部分汁拌着吃更美味。
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