家庭版的咖喱鸡饭（简单快捷）
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钊运晟践
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食材
米饭
一份
鸡胸肉
一块（约200克）
胡萝卜
半根
洋葱
半个
土豆
一个
咖喱块
2块
盐
适量
味精
适量
糖
一小勺（可不加）
葱
少许
姜
少许
烤肠
2根（可不加）
油
适量
步骤
-
1. 先将食材准备好，蔬菜洗净切丁备用。再将鸡胸肉切丁再开水里焯一下（此步了省）此时，可以淘米煮米饭 -
2. 将所有食材按胡萝卜、土豆、番茄（为了丰富口感，可不加）、洋葱、鸡胸肉丁（已焯水）、烤肠丁（可不加）的顺序依次放入锅里用油、葱和姜翻炒。这期间放盐、味精、糖进行调味，然后再放入咖喱块（可根据喜好和食材用量，多加几块）。感觉土豆已软，就可将凉水倒入锅中，水漫过食材即可。开大火煮。见水开，转小火收汁。
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3. 见食材成粘稠状，即可关火。
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4. 撰写制作步骤
小贴士
这道菜没啥技术含量。想让菜入味，建议菜丁不要切得太大，1—1.5厘米的小方丁最好。
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