芥菜疙瘩咸菜（简单快捷版）
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麻辣小龙虾大面团
东北人一到秋天就开始喜欢做咸菜。亲戚邻里之间送一碗咸菜，也是增进感情的方式 早上熬一锅大米粥，配点小咸菜，一早美美的。简单快捷～喜欢的加关注哦
食材
芥菜疙瘩
5斤
盐
3两
白糖
3两
白醋
2两
辣椒油
半斤
大蒜
3头
姜
一小块
熟芝麻
适量
味素
1两
保险盒
适量
步骤
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1. 芥菜洗净 -
2. 擦丝、也可用刀切（我比较懒）
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3. 姜蒜切末
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4. 油多辣椒少（我个人喜欢吃辣椒面）这是老妈喜欢的
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5. 把所有调料放一起拌匀（咸淡可根据自己喜爱加减）忘买芝麻了。放上芝麻口感香香
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6. 放进保鲜盒里，密封捂三天，吃的时候种芥末味道。
小贴士
着急吃拿一盒放外边发酵，剩余的放冰箱里。
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