咖喱鸡肉（土豆多多）
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小汤圆gnaw
咖喱与土豆，是天生的好搭档咩～
食材
鸡胸肉
一块
土豆
两个
胡萝卜
一根
洋葱
一个
咖喱块
一盒
热开水
400毫升
淀粉
适量
步骤
-
1. 材料洗净备用 -
2. 土豆去皮切块，用水泡十分钟
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3. 胡萝卜洋葱切块备用
-
4. 鸡肉洗净，用手泡十分钟
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5. 先单独炒土豆，这样土豆比较软比较好吃，也比较入味
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6. 再放入胡萝卜洋葱一起炒，可适当再放些油
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7. 炒熟后盛出备用，准备炒鸡肉
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8. 鸡肉切块用淀粉腌渍
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9. 炒至变色即OK
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10. 把刚炒好的土豆洋葱胡萝卜加入鸡肉一起炒，再倒入约400毫升热开水
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11. 将咖喱块捣碎，均匀放入
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12. 焖三分钟后再翻炒两分钟，炒得时候香味早已溢出
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13. 盛出摆盘，撒上黑胡椒粒
小贴士
加入咖喱块后，可再添加适量牛奶，味道会更浓郁
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