经典腊味煲仔饭
4.8万热度
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艾海珍亭
在我们家美极鲜味汁的使用率就如同老抽生抽一般平凡。不管是炒菜还是蘸食都离不开它，用它来做煲仔饭那是味道正正的！
时间: 30分钟-1小时
食材
丝苗米，或泰国香米
适量
广式香肠
1根
广式腊肉
少许
广式金凤盏
1个
食用油
适量
美极鲜味汁
少许
浅口砂锅
1个
步骤
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1. 将米淘洗干净，并浸泡半小时。 -
2. 将所有配料切片备用。
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3. 加上食用油用大火煮饭！
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4. 待米饭水快干时候打开盖！
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5. 将肉类码放在饭上！
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6. 并且淋入美极鲜！
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7. 盖上锅盖用小火慢慢炕锅底，记着一定要均匀受热！
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8. 当米饭发出焦香味时，但不是糊味儿哦，放蔬菜再焖一两分钟。
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9. 是不是想吃一口这脆香的锅巴呢。
小贴士
这里油的量略多一些，这样锅巴更容易脆香。煮饭水的量比平时煮饭少一些