地瓜玉米粥
6.1万热度
7收藏
收藏
|
灭绝师太plastic
地瓜的营养价值非常高，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，很容易被人体消化吸收，可以防治营养不良症，而且能够补中益气，对脾胃亏虚等病症常吃有很大的帮助。
时间: 10-30分钟
食材
地瓜
2块
玉米面
适量
水
适量
步骤
-
1. 地瓜洗净去皮切薄片 -
2. 放入电饭锅中，加水烧开
-
3. 水开后左手离锅高一些抓一把玉米面，扬起下入锅中，同时右手拿汤勺扬起水搅拌均匀，同样的步骤下面共三把（生手可以用凉水拌成稀面糊，等水开后倒入拌匀也可）
-
4. 汤开后转小火慢熬至汤汁浓稠即可，中间要用汤勺摸底搅拌几次防止面粘底
-
5. 盛入碗中，此时地瓜已绵软香甜
小贴士
地瓜要在凉水时就下入，等汤熬好后才会绵软；玉米面下入后要摸底搅拌防止粘底。
-
这道菜的其他做法
-
南瓜玉米粥
76收藏7.8万热度 -
地瓜小米粥
9563收藏9.5万热度 -
有家鲜厨房：夏至养生粥-西瓜玉米粥
38收藏9万热度 -
南瓜玉米粥
20收藏8.2万热度 -
枸杞地瓜小米粥
715收藏11.7万热度