现熬好粥之八宝粥
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刮潦谄纪腾
喜欢汤汤水水必备
时间: 1-2小时
食材
八宝粥米
适量
步骤
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1. 买的现成的八宝粥米,很便宜很便宜
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2. 米洗净后,放水里泡几个小时,然后入锅过两边水,淡化黑米的颜色,然后倒锅里加水开火,水滚颜色变紫,加点碱,接下来就是见证奇迹的时刻,黑米残存的类似花青素的东西一遇到碱,那反应,蹭蹭地!紫色的汤水瞬间变成类似毒药的淡绿水,额,不要怕,时间可以改变一切,就这样放着,用中小火慢慢熬,几个小时后,颜色就正常了,加上洗净的冰糖,再熬,熬的豆豆软软糯糯,汤水变浓,舀出一碗,开喝
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