您的位置: 首页>菜谱分类>八宝酱鸡蛋饼
八宝酱鸡蛋饼
2.6万热度
113收藏
系念pumpkin
早晨时间较短,如何让孩子吃的好吃的营养,又不至于浪费时间,是妈妈们最要考虑的。我家,经常会制作蛋饼,来满足孩子一天的需求。
制作蛋饼的材料非常简单,鸡蛋、面粉和水,然后加上自己喜欢的蔬菜,最基础的营养得到了充分保证,而且只需要搅一搅,放在煎锅里煎熟就可以,常常豆浆完不成的时候,主食就可以制作完毕,前后也不过十分钟时间,对于与早晨战斗的家庭主妇来说,最容易选择这款主食。
蛋饼,其实稍微增加点花色,孩子们还是很爱的。制作这次蛋饼的时候,我放入了一点好吃的八宝酱,整个蛋饼提升了一个档次,也可以用黄豆酱,辣酱等等,只要符合自己孩子口味的,孩子都会好好吃早餐的。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
面粉
150克
香葱
70克
八宝酱
适量
食盐
适量
五香粉
适量
步骤
  • 1. 准备鸡蛋、香葱、面粉和八珍八宝酱
  • 2. 香葱洗净切碎备用
  • 3. 将切碎的香葱放入料理盆,打入3个鸡蛋,搅拌均匀。
  • 4. 加入面粉,拌匀,面粉用量以筷子挑起能挂住筷子,低落下来有痕最好。这样搅拌,防止面粘在一起有面疙瘩。
  • 5. 再加入适量清水,搅匀。
  • 6. 平底煎锅加热后,淋入少许食用油,倒入面粉水,手拎起锅勺,转动锅,使面粉水均匀覆盖整个锅底。
  • 7. 一面煎定型后,翻面煎,两面略成金黄,即可。
  • 8. 按照相通的方法,煎完所有面粉水。
  • 9. 取一张蛋饼,放上八珍八宝酱。
  • 10. 将八宝酱在但冰上涂抹均匀。
  • 11. 卷起,装盘即可食用。
  • 12. 成品图
  • 13. 成品图
  • 14. 成品图
小贴士
1.面粉用量以筷子挑起能挂住筷子,低落下来有痕最好。这样搅拌,防止面粘在一起有面疙瘩。
2.加入清水的量以个人喜好为主,一般想吃软嫩的,就多加些水,水增加流动性,放在锅里的时候,容易摊成圆饼。
3.用油量要少,更容易煎饼。
这道菜的其他做法

虾酱鸡蛋饼

131收藏
8.5万热度

烤肉酱鸡蛋饼

120收藏
8.4万热度

黄豆酱鸡蛋饼

754收藏
10.3万热度

桑葚果酱鸡蛋饼

752收藏
13.9万热度

黄豆酱鸡蛋饼

163收藏
10.8万热度
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
572万热度

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度
相关菜谱