什锦海鲜粥
8.6万热度
34收藏
收藏
|
褚秋离未离
这次回香港，在大昌超市看到有卖泰国什锦海鲜，很是欢喜，买了几盒带回苏州享用。用来煮海鲜汤或粥，最适合不过啦。 海鲜这东东对中老年人尤其是女性非常有益，应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
时间: 30分钟-1小时
食材
虾米
100g
鱿鱼干
200g
泰国什锦海鲜
250g
泰国香米
80g
葵花籽油
适量
鸡粉
适量
清水
适量
步骤
-
1. 食材：鱿鱼干、虾米、泰国什锦海鲜和泰国香米。 -
2. 将泰国香米洗净，用清水浸泡30分钟后，放入砂锅中。
-
3. 将鱿鱼干和虾米洗净，鱿鱼干用厨房剪刀剪丝，然后和虾米一起放入砂锅中。
-
4. 一次性加入适量的清水。
-
5. 盖锅盖，大火烧开。
-
6. 煮至米粒粘稠。
-
7. 放入洗净的泰国什锦海鲜，煮5分钟。
-
8. 倒入适量的葵花籽油。
-
9. 放入适量的鸡粉调味。
小贴士
熬粥事先泡米，只有米吸收了充足水分，熬出的粥才会软糯。