什锦海鲜粥
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扯不断的撕扯李
最近喜欢上喝粥了,天热不想吃米饭,这几天都变着花样煮好吃的粥,今天煮了海鲜粥,非常的好吃,和大家分享做法^_^
食材
大米
100g
虾
8个
鱿鱼
1个
甜玉米粒
30g
豌豆
30g
白胡椒粉
2g
盐
3g
姜
适量
干香菇
5朵
步骤
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1. 准备好食材,干香菇提前泡发。
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2. 把虾剪去头部,剥壳去除虾线,用姜片,白胡椒粉腌制十分钟左右。
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3. 鱿鱼去除内脏剥去外衣,洗净后切成圈,用姜片,白胡椒粉同样腌制十分钟压右,香菇切成丁。
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4. 大米淘洗干净,注入清水,水大概是大米的八倍。
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5. 大火煮开后转小火焖煮十五分钟,半黏稠状态时放入虾仁,鱿鱼与配菜,姜片也一起放入,烧开后煮二分钟,转小火再焖煮十五分钟。
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6. 时间差不多时,放入盐调味,关火。
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7. 美味可口^_^