海鲜粥
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一灯大师
孩子特别喜欢吃大虾，每次都能吃好多，但是不太爱喝粥，就想着用大虾做海鲜粥，既可以吃大虾，还能喝到鲜美的粥，用陶瓷煲小火慢炖，营养也是非常的好，宝宝很喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
香米
100克
清水
800克
大虾
6只
海参
1只
生姜
半块
盐
1克
香油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 大米备好，洗净，用清水浸泡1小时 -
2. 准备好大虾和泡发好的海参
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3. 大虾去虾头虾线，海参切片
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4. 姜切细丝
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5. 把泡好的米放入陶瓷煲中，加入清水
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6. 大火烧开，转小火慢慢煨煮
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7. 米粥汤容易溢锅，可以拿掉盖子小火慢炖
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8. 小火煮30分钟，待米花散开时即可
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9. 这时把大虾和切好的海参放入，煮10分钟
小贴士
水一定要一次放够，中途尽量不要加冷水，米汤容易溢锅，尽量选择小火，必要时可以打开砂锅盖煮
我觉得没必要再放鸡精，本来很鲜美，若是放了鸡精，反而破坏了大虾本身的鲜味
喜欢的可以放一些香菇丁，胡萝卜丁，加些香菜，味道更好，孩子不太喜欢香菜，所以没加，我个人还是非常喜欢加香菜的味道
我觉得没必要再放鸡精，本来很鲜美，若是放了鸡精，反而破坏了大虾本身的鲜味
喜欢的可以放一些香菇丁，胡萝卜丁，加些香菜，味道更好，孩子不太喜欢香菜，所以没加，我个人还是非常喜欢加香菜的味道
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