膳魔师版豆浆皮蛋瘦肉粥
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郭芙蓉
小媳妇工作很辛苦，一大早天没亮就要出门，早饭经常顾不上吃。果断入了膳魔师真空不锈钢焖烧杯，每天换着花样焖上各种粥，上班的人往包包里一放就出门了，方便得狠！
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
20克
皮蛋
1个
大米
30克
豆浆
250克
姜
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
香葱
适量
步骤
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1. 当然，首先得有个膳魔师的焖烧杯。 -
2. 大米洗净；瘦肉洗净切丝加适量盐，白胡椒粉，姜末，生粉腌制上浆；皮蛋剥皮洗净切成小丁待用。
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3. 焖烧杯洗净，倒入100度的开水后盖紧焖一分钟以上预热。
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4. 将小奶锅置火上，倒入豆浆烧开煮5分钟后，将米，肉丝，皮蛋丁一起倒入再煮开，煮时注意将肉丝划散分开。
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5. 将焖烧杯中预热杯子的开水倒出，快速将煮开的豆浆粥倒入杯中，盖紧盖子。
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6. 将膳魔师装入袋子，交给要上班的人吧～～杯子上一个大大的笑脸哈：想不心情好都难！
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7. 1个小时之后，浓稠热腾的豆浆皮蛋瘦肉粥就可以吃了。
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8. 当然，如果加点葱花，香油味道就更好了！
小贴士
1、膳魔师杯预热的一步是关键，只有杯内的温度足够高，才能确保将食材焖烂焖熟。
2、大米粥对血糖的控制极为不利，若添加适量的蛋白，就能有效地抑制血糖的上升。所以，这里用豆浆替代了清水，又有皮蛋和瘦肉，因而这款粥营养丰富且十分抵饿，当然，也很好吃！
3、豆浆一定要事先再锅中煮开5分钟以上，才可以吃哦！
2、大米粥对血糖的控制极为不利，若添加适量的蛋白，就能有效地抑制血糖的上升。所以，这里用豆浆替代了清水，又有皮蛋和瘦肉，因而这款粥营养丰富且十分抵饿，当然，也很好吃！
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