皮蛋瘦肉粥～
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地道的皮蛋瘦肉粥是有葱花、碎薄脆的，鸡胸肉沫的。皮蛋选无铅的（表面没有花纹的）。
自家做的，比一般饭店的都好吃。
自家做的，比一般饭店的都好吃。
时间: 10-30分钟
食材
大米
50g
鸡胸肉沫或者猪肉馅
50g
皮蛋
1个
葱花
适量
春卷皮或者山东煎饼
一张
食用油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 切碎这些。肉沫可以用点儿酱油拌拌。 -
2. 平底不粘锅，放一点儿油，煎双面焦黄。
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3. 熬粥，加肉沫。米提前泡1小时以上最好。粥快熟烂的时候放材料。
小贴士
大米提前一晚放在冰箱冷冻一下 冷水下米 可以煮的更快些 节省时间（跟果友学哒）
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