1. 汉堡坯需要提前烤制，所需食材：高筋粉260g，白砂糖35g，盐3g，牛奶110g，黄油室温软化30g，酵母粉3g，鸡蛋一颗大约70g.首先除黄油以外的食材混合，揉成团后再放入黄油，然后会好的面团松弛初次发酵，夏天一般30分钟后就再次揉搓面团，松弛-揉搓的过程反复2-3次，出了手套膜后，分等量面团入汉堡坯模子，发酵好涂蛋液撒芝麻烤制，上下火150度，15分钟出炉

2. 加层肉饼需要食材猪里脊肉剁成肉糜，越细越好，胡萝卜和杏鲍菇剁成碎沫.把鸡蛋，葱姜沫，盐糖，白胡椒粉，玉米淀粉和面粉，生抽和少量食用油加入肉馅，一个方向搅打均匀，肉馅上劲后比较有粘性

3. 加入全部的蔬菜继续打匀

4. 在手掌心上取约等量的馅料压成肉饼，上加了油的煎锅小心煎制

5. 不用急于翻动，等肉饼定型后再翻面，表面略微烤上焦黄色基本就熟了！外边酥里边香嫩软烂，担心上色严重烤不熟就关小火慢慢焙

6. 组装汉堡就很简单了，原本电视剧里没有生菜叶子，哈哈我觉得只要孩子不是极为排斥，蔬菜还是可以放一些，汉堡坯中层改刀一分为二。

7. 这样就完成啦，配上少许水果和喜欢的酱汁，蜜饯，海苔，肉松之类，配上牛奶果汁，完美啊！爱心包裹宝贝一定喜爱！