【深夜食堂】之酱汁炒面煎鸡蛋
10.8万热度
50收藏
收藏
|
半窗疏影竺
看了【深夜食堂】 完全着迷于里面的简单美食，“酱汁炒面煎蛋”因为好做又快又省事又会饱. 加上一颗半熟的蛋.. 混合蛋汁、面条、蔬菜，美味无比哦。
时间: 10-30分钟
食材
水面（三人量）
300g
姜、蒜、葱
适量
胡萝卜
1小根
洋葱
适量
卷心菜
4片
生抽、盐、色拉油、蚝油、胡椒粉、花椒、生粉、豆瓣酱、料酒
适量
肉丝
100g
红美人椒
1根
步骤
-
1. 配料备齐。 -
2. 水面在热水煮七分熟，然后沥干水份备用。
-
3. 热锅放些色拉油，先将姜末爆香，肉丝放生抽、盐、料酒、生粉拌匀，然后放入油锅里炒制一下，接着放入几粒花椒、一勺豆瓣酱、蔬菜，混炒几分钟。
-
4. 鸡蛋单面煎熟，起锅时可洒上些黑胡椒粉。
-
5. 最后将沥干的面加入配菜里，倒入生抽，翻炒几下，撒上葱花即可。（沥干的水面在加入配菜前一定温水淋一下再下锅哦）
-
6. 最后放上煎蛋完成，再配上一碗紫菜汤，完美搭配！
-
7. 卖相也不错！
-
8. 来一口不，呵呵～
-
这道菜的其他做法
-
【深夜食堂】春雨沙拉
22收藏10万热度 -
【深夜食堂】煎饺
13收藏10.8万热度 -
♫【深夜食堂の月见酱油炒面】 by 美魔女Jolyn
31收藏9万热度 -
♫【深夜食堂--猫饭「猫まんま」】 by 美魔女Jolyn
26收藏10.6万热度 -
♫【深夜食堂の中华凉面「冷やし中华】 by 美魔女Jolyn
8收藏10.9万热度
相关菜谱
-
♫【深夜食堂の鸡蛋沙拉三明治】 by 美魔女Jolyn
单歌满长安9.1万热度65收藏 -
♫【深夜食堂--鮪魚愛龍蝦の玉子燒】 by 美魔女Jolyn
漷月池申申8.8万热度95收藏 -
♫【深夜食堂の奶油炖菜】 by 美魔女Jolyn
美人鱼rigorous9.8万热度26收藏 -
♫【深夜食堂の西式紅章魚佐沙拉】 by 美魔女Jolyn
爱动脑筋的醉柔珊9.7万热度50收藏 -
♫【深夜食堂の土豆沙拉】 ポテトサラ by 美魔女Jolyn
郜耘志腻9.2万热度34收藏 -
♫【深夜食堂の手作日式煎饺】 by 美魔女Jolyn
provision悄悄7.9万热度67收藏 -
章鱼火腿肠【深夜食堂】
伎涤仁苛弊14.4万热度29收藏 -
【深夜食堂】包菜卷
际糙低棠巡9.5万热度29收藏