培根蔬菜炒意面
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楚楚可人filament
前几天早饭做了这个，意外收获很多点赞，也有很多朋友问怎么做，今天特地再做一遍，把制作过程记录下来，和大家一起分享
PS：注意份量是一人食的
PS：注意份量是一人食的
时间: 10-30分钟
食材
培根
1片
意大利面
100g
黑胡椒
适量
盐
适量
蔬菜
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 锅里倒水烧开，一升水加一小勺盐 -
2. 等待烧水的时候，培根切小片，蔬菜我用的速冻的玉米胡萝卜豌豆
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3. 水开后将意面倒入，煮约12分钟，想知道面有没有熟，捞出一根咬一下，截面没有白色说明已煮透
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4. 煮面的时候将培根进炒锅炒熟，再把蔬菜粒放进去一起翻炒，盛出待用
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5. 捞出意面，进冷水过一下，捞出。这个步骤不能省，这样的意面会更劲道有嚼头
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6. 炒锅中大火，意面倒入锅内翻炒，加适量橄榄油，防止粘连
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7. 将培根和蔬菜粒一起倒入锅内和意面翻炒，添加适量盐和黑胡椒，炒匀即可出锅，香喷喷的芝士蔬菜炒意面就做好了！
小贴士
蔬菜也可以焯水煮熟，我用的速冻的炒两下更快。培根本身含油，炒培根的时候不用另外加油。