田园培根披萨
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消防车hard
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时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
130克
黄油
3克
马苏里拉奶酪
100克
盐
3克
干酵母
2克
水
约70克
披萨草
适量
青、红椒
适量
玉米粒
适量
培根
数片
洋葱
适量
披萨酱
适量
步骤
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1. 把除了黄油以外的材料（中筋面粉、酵母、盐）倒进一个稍大的容器，缓缓加入温水，搅拌成絮状的面团。 -
2. 在面板上用手把面不断向前推、搓，揉成团。
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3. 把融化好的黄油加入面团中。
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4. 继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜醒发1小时以上。（发酵至2倍大即可）
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5. 将青椒、红椒、洋葱、培根切小丁，煮熟的玉米剥粒。
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6. 把发酵好的面团进行排气，再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底。
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7. 把擀好的面片放入8寸披萨盘中，并将周圈推厚。（注意：披萨盘事先应抹一层油）。
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8. 饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。
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9. 先涂抹上一层披萨酱。
小贴士
1.面团整形好后要用叉子叉一些小孔，以免烘烤的时候鼓起来；
2.每个人的烤箱不一样，这里的温度时间供参考；
3.每种面粉的吸水性不一样，配方中的水量供参考。
2.每个人的烤箱不一样，这里的温度时间供参考；
3.每种面粉的吸水性不一样，配方中的水量供参考。