圣诞花环披萨
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阿嚏明宋青书崆
圣诞节的披萨也要来点特别的，披萨靴子、披萨树、披萨手套...快到碗里来！
做这个一定要有个大披萨盘，这样挖去中间的洞后披萨上还有足够的空间可以放食物。我用的是12寸披萨烤盘，放在28升烤箱里正好。
做这个一定要有个大披萨盘，这样挖去中间的洞后披萨上还有足够的空间可以放食物。我用的是12寸披萨烤盘，放在28升烤箱里正好。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
210g
低筋面粉
120g
玉米油
21g
酵母
2g
水
165g
糖
15克
盐
1克
披萨酱
适量
马苏里拉芝士
100g
萨拉米
适量
芝麻叶
适量
CuisinAid酷新怡12寸披萨盘
1个
步骤
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1. 将高筋粉、低筋粉、水、油、盐、糖、酵母混合，揉至出膜状态，滚圆。 -
2. 入烤箱发酵至2倍大。
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3. 面团取出，留出100克要做装饰。面团擀至披萨盘大，擀的越薄越好，中间用模具或碗刻出洞，面团上用叉子扎满洞，防止烤至时面团鼓起，面团外圈空出1厘米左右不用扎洞。
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4. 抹一层披萨酱，依次放入芝士和萨拉米。
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5. 入烤箱190度15分钟。
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6. 接着把剩余的面团擀薄，用模具刻出形状，抹披萨酱和芝士。
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7. 入烤箱180度10分钟，取出放在大披萨上，再一起烤2分钟。
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8. 用萝卜做装饰蝴蝶结，撒芝麻叶或喜欢的蔬菜。
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9. 成品
小贴士
1、8寸披萨盘
2、也可用牛奶和面，面至稍软点
3、烤的时间根据自己喜好，喜欢芝士刚融化的15分钟就可以，喜欢上色的20分钟正好
2、也可用牛奶和面，面至稍软点
3、烤的时间根据自己喜好，喜欢芝士刚融化的15分钟就可以，喜欢上色的20分钟正好
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