辣味鸡蛋灌饼
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滴卧嗣陕唾
吃完一个已经撑的不行了
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
鸡蛋
1个
火腿肠
1根
土豆
1个
生菜
2片
甜椒
1片
盐
少许
油
少许
步骤
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1. 材料准备好 -
2. 面粉加入温盐水揉制
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3. 揉好的面团放置一边醒20分钟
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4. 蛋打散加入少许盐调味
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5. 材料切丝准备下锅炒
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6. 我喜欢吃辣，所以放了点辣椒，再加入盐调味
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7. 醒好的面团分成两块，中间抹油包成包子状
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8. 杆好的面团放进平底锅小火煎两年，然后从边上开口灌入鸡蛋液
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9. 煎好的饼铺上生菜，加上炒好的材料
小贴士
为了让饼鼓起来，一定在擀饼的时候不要擀破，把少量气体留在饼内
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