火烧云土司
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痛挠疑邑谰
在土司上加上蔬菜，鸡蛋，培根让早餐营养更全面
时间: 30分钟-1小时
食材
白吐司
2片
鸡蛋
2个
玉米
15克
青豆
10克
培根
20克
油
适量
胡椒粉
适量
西兰花
10克
水
适量
盐
适量
马苏里拉芝士
15克
步骤
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1. 西兰花，青豆，玉米放入加了水的锅子内，加适量盐，开盖煮熟 -
2. 锅内加油将培根抄熟
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3. 两个鸡蛋，蛋黄蛋白分离
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4. 蛋白打到提起打蛋器有尖角的状态
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5. 将玉米，青豆，培根，切碎的芝士倒入打好的蛋白中快速搅拌均匀
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6. 土司上放入混合好的蛋白放预热好160度的烤箱先烤二分钟左右，让蛋白定型
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7. 烤了两分钟的土司拿出来用勺子在蛋白中间勺个坑
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8. 放入蛋黄
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9. 放入烤箱继续烤十分钟(烤箱温度根据各家的自行调节)
小贴士
蛋白放在无水无油的干净的盘子中打发
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