1. 韭菜洗净，空干水份，包馅还是稍细点的韭菜

2. 把面团和至光滑，不粘手醒一会备用

3. 鸡蛋打散放入盐，拌馅的时候就不用放盐了，这样馅就不会出水了

4. 锅里多放点油，把鸡蛋炒散，拌馅不用在放油了，这样就不会有生油味了

5. 韭菜切好，放入炒好的鸡蛋，加一点花椒面

6. 馅弄好了，面也醒好了，弄成小稷子，

7. 包的时候，轻轻捏一遍然后两双合在一起压一下，把空气压出来，在捏一遍，这样就不会漏汤，有空气鼓开了

8. 两面烙至金黄色，两边有烙不到的地方可以立起来烙

9. 成品。简单好做的原味盒子，又没有调料味，原汁原味。