烙春饼
7.9万热度
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胥青烟离歌
今儿立春，风俗要吃春饼。蒸的烙的都好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
150
开水
适量
植物油
少许
步骤
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1. 在面粉中逐次少量加入开水，用筷子拌成雪花状 -
2. 再揉成团，盖好饧面二十分钟
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3. 揉成粗条，切成大小相当的块
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4. 在一块圆饼上刷少许植物油，盖上另一块，压扁
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5. 擀成尽量薄的片
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6. 放在预热好的电饼铛上
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7. 中间慢慢鼓起泡儿了
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8. 越鼓越大，这时候翻不翻面都可以
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9. 等到中间鼓起大包，已经熟了，取出晾凉
小贴士
1、该菜谱为20张春饼，请按需增减食材用量。
2、炒合菜可以使用手头现有食材进行搭配，不必拘泥。
3、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。
2、炒合菜可以使用手头现有食材进行搭配，不必拘泥。
3、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。