烙春饼
7.9万热度
19收藏
收藏
|
胥青烟离歌
今儿立春，风俗要吃春饼。蒸的烙的都好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
150
开水
适量
植物油
少许
步骤
-
1. 在面粉中逐次少量加入开水，用筷子拌成雪花状 -
2. 再揉成团，盖好饧面二十分钟
-
3. 揉成粗条，切成大小相当的块
-
4. 在一块圆饼上刷少许植物油，盖上另一块，压扁
-
5. 擀成尽量薄的片
-
6. 放在预热好的电饼铛上
-
7. 中间慢慢鼓起泡儿了
-
8. 越鼓越大，这时候翻不翻面都可以
-
9. 等到中间鼓起大包，已经熟了，取出晾凉
小贴士
1、该菜谱为20张春饼，请按需增减食材用量。
2、炒合菜可以使用手头现有食材进行搭配，不必拘泥。
3、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。
2、炒合菜可以使用手头现有食材进行搭配，不必拘泥。
3、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度