老干妈蛋花炒饼
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阙那壹刻妖娆
再也不用发愁吃剩下的饼怎么解决了~
时间: 10-30分钟
食材
手抓饼/油饼
适量
葱花
适量
鸡蛋
适量
海鲜酱油
适量
黑胡椒粉
适量
椒盐
适量
老干妈
适量
蘑菇酱
适量
步骤
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1. 饼切小块,葱切葱花,油锅烧热,葱花爆香,放饼翻炒,加海鲜酱油炒匀,如果饼已经放到发硬了,可以加少量水翻炒,使饼吸收水分变软,再把水分炒干,撒黑胡椒粉,撒椒盐炒匀,打一个鸡蛋打散撒在饼上,趁鸡蛋未熟与饼一同翻炒,使蛋粘在饼上即可。盛盘,加蘑菇酱加老干妈拌着吃,味道好极了~
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水量和焖盖子时间成正品,大家要把握好,不要糊锅。
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