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利用豆浆渣烙半发面饼
7.4万热度
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绵绵柳峸阳
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时间: 1-2小时
食材
精制面粉
适量
豆浆渣
适量
油、盐丶水、
适量
步骤
  • 1. 将早上打豆浆滤出的豆渣和面粉、适量酵母拌匀,洒入温火和成稍软面团,醒发至面团略有膨胀。
  • 2. 将面团分成均匀几份后逐一做成饼坯,(方法参照我的菜谱:层薄如纸的家常饼)
  • 3. 煎锅烧热刷上油,小火烙
  • 4. 盖盖子烙
  • 5. 烙好的饼立起来搓下排气再吃,层次分明
小贴士
这个和面用酸奶,一点水也不用,烙饼的时候一点油也不用
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