1. 打开电饼铛预热5分钟

2. 把玉米面和豆面按照3:1的比例混合，加入少许面粉和发粉，用温水搅拌均匀，偏软，静置5分钟待用。

3. 用手把和好的玉米面团成小球，然后对准电饼铛用力摔下去，从四周到中间依次甩进锅里。盖上电饼铛

4. 5分钟后，打开电饼铛，把玉米饼子翻过来，继续热三四分钟即可。