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简易快手葱油饼
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冷冷banquet
又香又酥用平底锅就能做的葱油饼,配料和做法都超级简单。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
215g
猪油块
适量
葱花
适量
食用油
适量
适量
120g
步骤
  • 1. 取200g面粉加入120g热开水,边加边揉面,揉成光滑的面团
  • 2. 加保鲜膜醒20分钟
  • 3. 取15g面粉加入适量的食用油和盐,搅拌调成油酥
  • 4. 将醒好的大面团分成几个均匀的小面团
  • 5. 将小面团擀成长条状
  • 6. 擀好后的面皮先刷一层油酥,再铺入猪油块,最后撒上葱花
  • 7. 将面饼卷起,按压成饼状
  • 8. 平底锅加油热开,放入面饼煎至熟透。直到两面呈金黄色就可以出锅了
  • 9. 成品图1
小贴士
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