清爽凉面，夏日必备
7.7万热度
32收藏
收藏
|
池白萍蚀
天太热了，一连吃了三天凉皮终于吃腻了。吃啥呢？先生说想吃凉面就做了，没想到还挺下饭，一家人吃的一点不剩
时间: 30分钟-1小时
食材
面条
250g
西红柿
一个
黄瓜
一根
洋葱
半个
香菜
少许
醋
1匙
生抽
1匙
盐
适量
自制料油
1匙
自制芝麻辣椒油
半匙
鸡蛋
两个
步骤
-
1. 锅子里加水煮鸡蛋，水开后熟面条。在准备盛面条的碗里，放入自制的料油和辣椒油。 -
2. 倒入生抽、醋。
-
3. 加一点点的白砂糖，不喜欢可以不加
-
4. 西红柿、黄瓜、洋葱切片，香菜切碎
-
5. 面条加一点点油煮熟，盛出来后过三遍凉水
-
6. 过水的面条放入汤碗里
-
7. 放上菜和鸡蛋
-
8. 搅拌一下，可以开动了
小贴士
料油做法：花椒、八角、葱、香味油炸香后放凉。
辣椒油做法：油热后浇到芝麻、辣椒面上，搅拌均匀放凉。
辣椒油做法：油热后浇到芝麻、辣椒面上，搅拌均匀放凉。
-
这道菜的其他做法
-
番茄炒丝瓜【排毒养颜，夏日必备】
53收藏9.4万热度 -
【葱油&葱油面】——夏日必备救急物资
55收藏8.5万热度 -
果冻西瓜，夏日必备
47收藏7.2万热度 -
夏日必备煮毛豆
143收藏7.9万热度 -
夏日清爽凉面—
828收藏9万热度
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度
相关菜谱
-
马蹄玉米糖水，超级简单的糖水夏日必备技能
失眠overlook17.7万热度18收藏 -
【韭菜豆腐干】清新健康小菜 夏日必备~·
小疯妖怪多多石峚9.9万热度8收藏 -
凉拌黄瓜丝（夏日必备快手菜）
书香普世界33.1万热度24收藏 -
夏日必备 清热去火的百合绿豆汤
地板好硬荀潳芝11.6万热度19收藏 -
夏日必备 自制凉粉
小枱呼呼蛋倪6.7万热度26收藏 -
夏日必备：陕西凉皮
理掤大李7.1万热度48收藏 -
夏日必备～麻汁果仁菠菜
愉快shovel8.8万热度30收藏 -
夏日必备的开胃小菜：酱白萝卜
凉白开啊啊唉12.7万热度8收藏