夏日必备 自制凉粉
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小枱呼呼蛋倪
夏日炎炎 没胃口吖 好痛苦
食材
豌豆淀粉
100g
清水
700g
玉米淀粉
一勺 可以不加
步骤
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1. 豌豆淀粉和清水比例一比七，我试过一比六，比较硬了一点 -
2. 用一些水融化淀粉搅匀 剩下的水烧开
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3. 水还没完全开的时候把淀粉液倒入锅内并刷刷的搅拌
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4. 搅拌到半透明噗噗冒泡的时候立马离火
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5. 趁热倒入耐热容器，震出气泡
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6. 隔水冷却就可可以食用了，放入冰箱可保存一两天，新鲜的口感最好.
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7. 成品、非常美丽
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8. 切丝切块都可以
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9. 淋上你最爱的调料，美啊
小贴士
加入一勺玉米淀粉就相应减少相同分量的豌豆淀粉
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