1.为了更加快速成熟，苦荞香米和糯米需提前温水浸泡1小时备用。
2.玫瑰煎饺的面剂大小和我们平时包饺子时下剂的大小即可，不要过大，否则不易成熟。
3.将面剂按扁，擀成圆形面片，五个为一组。馅料不宜过多。
4.煎制过程中火即可，火力不要过猛，以免糊锅。