野香芹煎饺
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江又灵重
逛菜场看到阿婆在卖一捆一捆的野香芹，看着就十分的喜人。买了二捆回来，洗洗剁剁配上肉末包成饺子，配上一点色拉油，煎至成香香脆脆的饺子就可以了。
时间: 10分钟内
食材
饺子皮
500克
野香芹
500克
肉末
300克
色拉油
1茶匙
酱油
1茶匙
细盐
1小匙
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 将野香芹切洗好与肉末拌至在一起。
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3. 再加入酱油细盐色拉油拌至入味。
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4. 将拌好的馅料包制在饺子皮里。
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5. 平底锅里加少许的色拉油，将饺子码放在里面。
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6. 煎至饺子底面微微有点焦黄。
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7. 再加入清水焖至收汁。
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8. 收汁之后再微微煎一下，我因为拍照片煎的过头的了一点，时间把握好就会煎的更加漂亮。
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9. 配上个人喜欢的蘸酱就可以食用了。
小贴士
收汁后，轻轻晃锅，使底面更为脆香。