萝卜焖面
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欣怡foresee
周末回老家带来了好多婆婆家自己种的又大又水灵的萝卜，晚上家人做一顿他们最爱吃的萝卜焖面！
时间: 10-30分钟
食材
萝卜
4个
面条
800克
蒜瓣
10粒
生姜
1块
花椒
5粒
干辣椒
1个
葱
4颗
盐
1勺
鸡精
1勺
水
1碗
酱油
2勺
香油
2勺
味极鲜酱油
2勺
猪油
1大勺
步骤
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1. 萝卜削皮洗净切，切成大小均匀的长条儿备用！ -
2. 蒜瓣剁成蒜末，生姜拍碎切成小丁，葱切成葱花备用！
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3. 放入切好的萝卜条儿翻炒均匀！
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4. 放入一勺盐翻炒均匀！（待会儿还要放酱油，酱油里也含的有盐分，所以不要放太多的盐！）
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5. 把萝卜条儿扒拉平，倒入一碗水！（水不要太多，刚好能够看到水就可以了！）
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6. 把面条揪成短短的一节儿，均匀的铺在萝卜条儿上！盖上锅盖，小火蒸10分钟！
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7. 面条儿蒸好后，把切好的葱花，蒜末放进锅里！
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8. 淋入2勺酱油，1勺鸡精，2勺香油，2勺味极鲜酱油！
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9. 用筷子趁热把面条抖散后，再用铲子把面条儿和萝卜条儿一起翻炒均匀即可关火！
小贴士
做这个萝卜焖面千万记得要用猪油来做哦，这样做出来的萝卜焖面才好吃！酱油里面含的有盐分，要适当调整盐的摄入量！
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