萝卜焖面
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寂然unlimited
通常大家都用扁豆焖面，萝卜焖面的味道也不错哦
时间: 10-30分钟
食材
青萝卜
500g
面条
500g
肉
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 切面，肉，青萝卜 -
2. 将面条用植物油拌匀
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3. 蒸锅水烧开后，放入面条蒸15分钟，面出锅要把面条抖散
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4. 萝卜用擦丝器擦成细条
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5. 猪肉切成片，用五花肉好吃
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6. 锅中放油，葱姜爆锅，加入肉翻炒，加入酱油调味，放入适量的水煮一会，这样肉更香。炒一会盛出备用
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7. 锅洗净，再次放油炒萝卜丝，加入适量盐
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8. 炒至萝卜丝出汤
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9. 萝卜丝在锅底铺好上面放上之前炒好的肉
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10. 在把面铺在最上面，盖锅盖焖3-5分钟，等到锅里的汤汁快没有就可以了
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11. 最后将萝卜丝，肉和面条拌匀了就可以出锅
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12. 炸点辣椒浇在上面，吃辣的人可以这么做，不吃辣的就可以直接吃了
小贴士
萝卜选用青萝卜，面要水开锅了蒸，蒸之前要拌油，不然蒸面的时候，面会粘在一起。面蒸好了一定要抖散面条