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磷虾香菇小馄饨
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挫睡狗窝的猪季窝
朋友送来几袋磷虾肉给我,让我给孩子们做点好吃得。磷虾油含有高质量的胆碱,可以促进婴儿和儿童的大脑发育。于是我用了半小袋磷虾配上鲜肉及鸡蛋,给孩子们包了一份小馄饨当早餐。快手简单又鲜美,营养方面想想都知道超棒啦。
食材
鲜肉
250克
磷虾肉
150克
鸡蛋
2个
馄饨皮
1份
细盐
适量
酱油
1茶匙
玉米油
1茶匙
适量
黑芝麻
少许
步骤
  • 1. 备好所用食材。
  • 2. 将鲜肉用料理器打至成蓉。
  • 3. 再将葱及香菇打细碎在里面。
  • 4. 将磷虾仁鸡蛋细盐酱油加至在里面。
  • 5. 拌绞至上劲。
  • 6. 半拌好的馅料包在馄饨皮里。
  • 7. 锅里加水玉米油及细盐煮开,将包好的馄饨下锅煮至浮起。
  • 8. 再煎几张蛋皮,切丝备用。
  • 9. 将煎好的蛋丝与煮好的馄饨备在一起即可。最后按个人喜好添加适量的熟黑芝麻及葱花。
小贴士
小馄饨是易熟,注意不要煮太长时间。
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