1、 虾仁不要切太得碎，大颗粒才有口感。
2、 波菜泥的用量仅供参考，每个人加水打泥的量不一样，需要自己控制好比例，水不要加太多，否则颜色太浅。
3、 配方中面团的量和馅儿正好包完。
4、 一个饺子皮大概9-12g左右。
5、 波菜打泥要细腻一些，不然会有颗粒哦。