芹菜驴肉馅水饺
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trolley心慌
芹菜搭配驴肉，做出的水饺，味道香醇，肉香浓郁，非常美味。过年的时候，包饺子时，放入一枚硬币，给吃饺子的人带来一份惊喜。
时间: 1-2小时
食材
驴肉
300克
芹菜
500克
面粉
1000克
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
葱花
适量
姜末
适量
料酒
适量
植物油
适量
十三香
适量
花椒粉
适量
鸡粉
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 驴肉洗好，切小块。 -
2. 放到饺子料理器中。
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3. 搅成肉馅。
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4. 葱、姜、蒜。
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5. 芹菜洗摘好，用饺子料理器搅成碎末，挤去汤汁。
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6. 肉馅中放入盐、料酒、十三香、花椒面、植物油、葱、姜、蒜、芹菜、鸡粉拌匀。
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7. 面粉中放入清水，和成光滑的面团。
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8. 放在温暖处醒半个小时。
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9. 将面团搓成长条。
小贴士
煮饺子时，放点盐防粘。
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