芹菜猪肉馅水饺
7.5万热度
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沾僦苟揽托
很久没包饺子，《好先生》里嘉禾奶奶说加了味极鲜的饺子鲜极了，今天就来试试~
食材
猪肉
1000g
芹菜
500g
鸡蛋
两颗
味极鲜
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
食用油
少许
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 芹菜摘好洗净； -
2. 切成小丁；
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3. 用纱布将芹菜里的水拧去，以防饺馅里的水太多饺子容易烂；
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4. 芹菜末，猪肉馅，鸡蛋，葱姜倒入合适的容器中搅拌均匀；
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5. 加入厨友妈妈推荐的味极鲜~
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6. 加入适量盐、白糖、鸡精和食用油，边搅拌边尝下咸淡，不喜欢尝生肉的厨友可以先煮一个饺子试试；
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7. 今天有点懒买的饺子皮，菜市场买的饺皮比较硬，包的时候可以在一圈涂上凉白开方便饺子的捏合；
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8. 由于不会包北方的大肚饺子，只能按照自己的习惯包了；
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9. 按照热水煮皮，冷水煮馅的方法煮饺子，水开三次就可以出锅喽~
小贴士
芹菜水分比较大，记得沥干水分。