杜仲党参乳鸽汤
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香曼肥
秋风起，天气凉，正是进补好时光。各种养生汤，不仅可以给经历了整个夏季炎热的身体补足水分，更利于人体吸收，得到事半功倍的效果，无异是秋季养生的首选。什么？工作繁忙的你没有时间煲汤？有膳魔师焖烧锅呀！早晨起来，将今天要喝的汤料预热处理好后，放入膳魔师焖烧锅中盖好，带去上班中午吃，或放家里等晚上下班回来吃，都是极好的！今天，就先来一款杜仲党参乳鸽汤吧。
时间: 1-2小时
食材
乳鸽
1只
杜仲
15克
党参
10克
黄芪
10克
红枣
2颗
姜
2片
枸杞
适量
盐
适量
步骤
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1. 乳鸽1只、杜仲15g、黄芪10g、党参10g、红枣2颗；姜2片、枸杞全部备好洗净； -
2. 膳魔师焖烧锅闪亮登场；
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3. 将焖烧锅的内锅放在电磁炉上，将洗净的鸽子置锅中焯烫后捞起；
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4. 将洗净的杜仲、黄芪、党参、红枣包入一块纱布中；
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5. 包好扎紧打结；
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6. 焯烫好的鸽子和备好的药材包；
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7. 内锅盛水放在电磁炉上烧开，放入药材包和姜片；
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8. 放入乳鸽；
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9. 大火烧开，撇去浮沫，盖好内锅盖改小火再煮10分钟左右；
小贴士
1、许多童鞋认为焖烧锅焖出的东西不鲜美，其实，用内锅在火上将食材先行煮10分钟左右，再放入外锅中焖烧，无火焖煮充分入味，反而能锁住食材鲜味，减少营养流失；
2、杜仲、党参等中药会有些许苦味，放入几颗红枣，汤味就很清甜，且更滋补养颜；
3、盐要最后吃的时候再放！过早放，会影响汤的品质。如果问中午吃没有电磁炉加热怎么办？其实，加入各种药材焖烧出鸽肉本身已经很鲜美了，只在汤中加少许盐调下味就可以直接食用了，而且还是烫嘴的温度；
4、如果是中午吃，建议用乳鸽，焖的时间4个小时将将好；如果晚上吃，建议用老鸽子——完全不用担心膳魔师焖烧锅的保温能力，焖制十几个小时后打开，依旧滚烫无比，一只平时要炖2、3个小时的老鸽子，妥妥地软烂脱骨，汤汁鲜美宜人！
2、杜仲、党参等中药会有些许苦味，放入几颗红枣，汤味就很清甜，且更滋补养颜；
3、盐要最后吃的时候再放！过早放，会影响汤的品质。如果问中午吃没有电磁炉加热怎么办？其实，加入各种药材焖烧出鸽肉本身已经很鲜美了，只在汤中加少许盐调下味就可以直接食用了，而且还是烫嘴的温度；
4、如果是中午吃，建议用乳鸽，焖的时间4个小时将将好；如果晚上吃，建议用老鸽子——完全不用担心膳魔师焖烧锅的保温能力，焖制十几个小时后打开，依旧滚烫无比，一只平时要炖2、3个小时的老鸽子，妥妥地软烂脱骨，汤汁鲜美宜人！