西洋参乳鸽汤
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刚毅
好吃
时间: 1-2小时
食材
乳鸽
1只
西洋参
适量
红枣
适量
枸杞
适量
细盐
适量
步骤
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1. 备鸽肉，西洋参，红枣，枸杞。 -
2. 红枣泡洗好备用。
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3. 将鸽肉，西洋参，红枣，及适量枸杞下锅。
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4. 加入适量清水。
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5. 高档炖制汤底开，沥去浮沫。
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6. 再继续炖制二到三小时。
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7. 出锅前二十分钟，加入剩余的枸杞，炖制十分钟左右。
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8. 断电，加入适量细盐即可食用。
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9. 西洋参乳鸽汤完成。
小贴士
炖制出来的浮沫一定要沥掉，要不然影响口感及成品汤的美观。