甲子鸭肉汤
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裔蹂躏你
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时间: 10-30分钟
食材
鸭肉
半只
鸭肾
五个
洋葱
半个
辣椒
一个
金针菇
少许
豆芽
少许
白酒
适量
糖
1勺
酱油
3勺
葱蒜姜
少许
耗油、沙茶酱、五香粉
少许
腐乳、豆酱
少许
薯粉
2勺
步骤
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1. 鸭肉+鸭肾洗净放入所有准备的辅料。薯粉除外，放冰箱腌制一天
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2. 把洋葱、辣椒洗净切丝备用，薯粉兑水备用 -
3. 锅下油热下放入腌制好的鸭肉炒一下，倒入水，待水快要开的时候把洋葱、豆芽、金针菇放入锅里待水开后3-4分钟放入一点薯粉水滚几下就可以了。
小贴士
酱料挺多的，下多下少看个人口味，我用酱油代替了盐，也有人用美味香的酱料代替了耗油，腐乳。
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