1. 鸭汤是前一晚褒好的，先下鸭汤加水烧开，加入熟鸭肉，茭白、咸菜、青菜梗煮三分钟。然后下佐料，半勺生抽，少许盐。然后下面。煮三分钟。最后下菜叶，滚半分钟即可。