肝腰合炒
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reed咖啡
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时间: 10分钟内
食材
猪腰
两个
猪肝
二两
泡姜
一颗
泡辣椒
两根
葱
两根
鸡粉、酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 材料准备好 -
2. 肝腰切好，用水淀粉、料酒码制30分钟以上
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3. 热锅凉油，肝腰下锅炒制变色立刻下泡姜、泡辣椒、蒜片，炒混合，下三分之一汤匙豆瓣、一点酱油，炒。最后放鸡粉起锅。肝腰一定要切的很薄，都不经炒的，变色就已经熟了。
小贴士
本来应该用黄米酒的，但是没有，我就用白米酒和黄片糖啦
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