当归牛尾番茄补肾汤
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以梅嗜血飞龙
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时间: 30分钟-1小时
食材
牛尾
适量
黄油
适量
番茄酱
适量
芹菜
适量
当归
适量
姜
适量
大蒜
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 洋葱切丝、芹菜切小粒、胡萝卜切滚刀块、蒜切片、姜切片 -
2. 牛尾凉水下锅焯出血沫捞出待用
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3. 锅内做黄油
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4. 黄油化后，放入洋葱、芹菜、姜、蒜煸炒直至煸炒出香味
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5. 放入三大勺番茄酱，熬成汁
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6. 放入焯好的牛尾，加入开水后烹入绍酒，大火烧开改成小火慢慢煨1一个半小时，
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7. 放入当归，小火慢炖半小时。
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8. 加入白糖、盐、胡椒粉、调味。
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9. 放入胡萝卜，炖熟。
小贴士
1. 水一定要一次加足,不然影响口味
2. 可以用高压锅,省时间,上气大约20-30分钟,排气后再调味即可
3. 汤汁要乳白色就要在腌制牛尾的时候用浅色的酱油
4. 加牛奶有提味增色的效果哦,小秘诀,不喜欢可以不加
2. 可以用高压锅,省时间,上气大约20-30分钟,排气后再调味即可
3. 汤汁要乳白色就要在腌制牛尾的时候用浅色的酱油
4. 加牛奶有提味增色的效果哦,小秘诀,不喜欢可以不加