红酒西红柿牛尾汤
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鞘琳镣闷吠
西红柿和牛肉搭配是个经典的菜，红酒和牛肉搭配也是个经典的菜，今天给它们结合在一起搭配牛尾炖，美味当然不在话下了。
时间: 1-2小时
食材
牛尾
500g
西红柿
2个
红酒
1杯
步骤
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1. 将洗净的牛尾加足量的清水，放入姜块和料酒，大火烧开后转中小火慢炖，大约40分钟。 -
2. 40分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒，大火催开继续转小火慢炖。
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3. 大约一个半小时后，汤汁浓稠后加盐调味即可。炖的时间长短要看牛尾的老嫩度，有的老时间自然长些，反之时间稍短，反正自己看。
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4. 色香味俱全，好看又好吃！
小贴士
1、牛尾焯水一定要用凉水哦。
2、放砂锅中煮的时候要用热水啦，要不然牛肉不软烂。
3、可以放入一个山楂，那样肉容易烂得快。
2、放砂锅中煮的时候要用热水啦，要不然牛肉不软烂。
3、可以放入一个山楂，那样肉容易烂得快。
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