辣炒牛肚丝
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盼望crack
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时间: 10分钟内
食材
牛肚丝
300g
香菇
3颗
青椒
1个
红椒
1个
香菜
适量
葱
适量
姜
适量
红干辣椒
适量
辣豆瓣酱
一勺
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
白酒
适量
步骤
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1. 科尔沁牛肚丝，红干辣椒、葱、姜切好备用 -
2. 锅中倒入适量油放入葱姜红干椒爆香
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3. 倒入准备的牛肚 加入一点白酒去味 ，放入一勺辣豆瓣酱调味
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4. 加入适量的水炖煮几分钟
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5. 炖煮的同时将香菇、红椒、青椒切丝
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6. 将蘑菇红椒和青椒蘑菇倒入锅中
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7. 烧开后烧开后加入适量盐 适量糖和鸡精调味
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8. 汤汁略收后 盛入碗中就可以享用了
小贴士
牛杂，鲜，韧，爽，辣，回味。