玫瑰牛腩
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杢德彪西塞罗本西
一道浓郁甜美的荤菜~
时间: 1-2小时
食材
牛腩
500g
玫瑰花茶
300ml
冰糖
50g
葱
1根
姜
15g
蒜
3瓣
胡萝卜
150g
香菜
1小撮
酱油
2汤匙
蚝油
1汤匙
步骤
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1. 姜、蒜切片，葱切小段 -
2. 牛腩切块，入锅煎至上色微焦（不需要用油），盛出备用
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3. 另起锅，加入酱油、蚝油、冰糖，小火加热
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4. 放入牛腩块，翻拌均匀
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5. 放入葱姜蒜，炒匀
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6. 加入玫瑰花茶，煮沸
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7. 转入高压锅，放入切好的胡萝卜块，压45min左右
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8. 出锅，撒上香菜碎即可。最近喜欢浓重的画风，亲们还习惯嘛(^_-)？
小贴士
3-4人份。可酌情减少糖量。