蜜汁鲜嫩牛排
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滴卧嗣陕唾
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时间: 1-2小时
食材
澳洲黑胡椒牛排
200g
黄油
10g
橄榄油
适量
大蒜
4瓣
洋葱
1/2个
苦菊
适量
圣女果
5个
西兰花
50g
番茄酱
适量
酱油
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 首先，将食材全部清洗好备用。 -
2. 将番茄、大蒜、洋葱切碎成丁。
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3. 大火热锅，将黄油融化。
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4. 放入腌制好的牛排〈这是买来就腌好的澳洲黑椒牛排〉，中火慢煎。
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5. 过个1分钟翻面。
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6. 煎至自己喜欢的牛排口感，即可出锅。
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7. 倒入橄榄油，放入切好的蔬菜丁爆炒3分钟。
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8. 倒入适量的番茄酱、酱油、蜂蜜，大火翻炒均匀后，转小火翻炒。待酱汁炒至粘稠即可出锅。
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9. 装盘，放入自己喜欢的蔬菜圣女果、苦菊、西兰花，也可以放一些坚果、葡萄干类哦。
小贴士
雪花牛中间白色部分就是油脂，所以不用事先用橄榄油按摩～据说这些牛都是喝啤酒听音乐长大的，所以那个味道，生吃都不会差！
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