红酒焖牛排
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罕青葱岁月
红酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。
时间: 10分钟内
食材
牛排
500g
蘑菇
200g
胡萝卜
250g
大料
2个
大蒜
2瓣
香叶
2片
红酒
适量
盐
少许
鸡精
少许
香菜
适量
步骤
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1. 大块牛排入冷水过中焯烫 -
2. 洗净待用
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3. 蘑菇和胡萝卜切小块待用
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4. 将焯水过的牛排放入瓷煲中，加入大料、香叶和少许蒜片
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5. 倒入红酒（根据自己口味增减）
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6. 最后放入蘑菇和胡萝卜以及少许的水（没到材料就好）
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7. 选择煲汤3-4个小时左右，最后放入调料和香菜就成
小贴士
小叮咛：蘑菇和胡萝卜根据自己喜好增减就好
盐要最后放入，否则会影响牛排口感
盐要最后放入，否则会影响牛排口感
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