红酒炖牛排
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英朗十九之夏
牛排好吃，可是，毕竟是带着血丝才够嫩的菜，小朋友多吃还是有风险。而且，对于牙口不给力的老人家，吃起来也有些费劲。国庆连重阳，普天同庆全家欢，当然要想法子要一家老小都吃得放心开心才可以。
时间: 1-2小时
食材
牛排
2块
胡萝卜
适量
西芹
适量
洋葱
2个
红酒
300ml
酱油
15ml
盐
6g
月桂叶
3片
干罗勒
适量
步骤
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1. 胡萝卜切段 -
2. 牛肉洗干净泡去血水放入锅中，加入红酒
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3. 加入月桂叶，干罗勒,酱油,补适量清水至没过牛肉
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4. 加入洋葱，煮开转小火，炖1h
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5. 加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味
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6. 炖约半个小时到牛肉软烂
小贴士
盐后放使得牛肉香味更容易炖出来
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