红酒炖牛肉
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一见倾心的浪漫美食红酒炖牛肉,在家就能吃到的西式大餐
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
600克
红葱头
5个
口蘑
5个
胡萝卜
90克
红酒
750毫升
洋葱
40克
清水
250毫升
百里香
4枝
黄油
5克
橄榄油
15毫升
盐
6克
胡椒粉
少许
步骤
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1. 准备所有的材料，胡萝卜洗净切滚刀块，牛肉提前用清水浸泡，去掉血水，捞出后沥掉水分，最好用厨房纸沾掉水分 -
2. 自动锅中放入橄榄油，启用手动模式，油热后放入红葱头
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3. 炒出香味后，红葱头盛出待用
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4. 放入黄油，放入洋葱块、牛肉，煸炒至牛肉变色，关火
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5. 除口蘑、红葱头外的材料，全部放入锅中，包括红酒
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6. 盖好盖子，接通电源后，启用“收汁。腐乳蹄”功能，自动锅开始工作
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7. 炖煮40分钟后，放入刚才炒过的红葱头、口蘑，盖好锅盖继续炖煮
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8. 烹饪程序结束后，会自动收汁，根据自己需要的汤汁情况，最后关掉电源，盛出即可
小贴士
牛肉没有焯水，务必提前浸泡，用厨房纸沾掉水分，用自动锅是非常简单
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