红酒烤牛排
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寂然unlimited
愿意尝试不同的美食，学习美食，虽然这次烤得过了火候，但从不灰心，因为即使烤得不好，家人也是把它吃完，特别的支持，给我的美食点评，让我一点一点的进步，同时也享受美食带来的乐趣（因牛排中刷有红酒，所以颜色有些深）
时间: 10-30分钟
食材
牛排
2块
食盐
2g
红酒
20g
黄油
20g
黑胡椒粉
适量
五香粉
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩
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3. 撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右
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4. 烤箱预热200度，腌制好的牛排放入烤盘里，再撒适量的胡椒粉和五香粉，中层上下火先烤15分钟
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5. 翻面再烤10分钟，（8成熟）如想吃嫩些的，时间可缩短些
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6. 红酒加入适量的洋葱，加热一下
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7. 牛排出炉后，把热好的红酒浇在牛排上即可
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8. 红酒配牛排，绝
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